Processed with VSCO with a6 preset
Tento rok začal, čo sa pečenia a varenia týka, trochu slabšie. Avšak predsa sa pár čriepkov z kuchyne nájde i za tento mesiac 🙂 Dúfam, že február sa bude niesť v duchu väčšieho počtu koláčov, a tiež menšieho počtu tých, ktoré skončia na stene. (viď fotku dole) Huevos Rancheros Tento recept som objavila v kuchárke […]
Processed with VSCO with a5 preset
Obdobie adventu sa u nás doma vždy nieslo v duchu pečenia a príprav na sviatky, ktoré zvyčajne trávime v kruhu rodiny. Hoci tohtoročné Vianoce boli na rodinné stretnutia chudobnejšie, stoly s koláčikmi boli naopak dosť bohaté 🙂 Každý rok si s mamičkou a sestrami hovoríme „Tento rok len tri-štyri druhy, viac určite nie.“ No, a […]
Processed with VSCO with hb2 preset
Je za nami ďalší mesiac. Takto koncom roka mám pocit, že čas uteká míľovými krokmi. Opäť som si pre Vás nachystala sumár pečenia za uplynulý mesiac. Tiramisu Nie veľmi na jeseň sa hodiaci recept, no mala som už dlho chuť vyskúšať urobiť to pravé, naozajstné tiramisu – zo surových vajec, s piškótami Savoiardi. Recept som […]
Nedávno sa zrodil nápad vytvoriť sériu rozhovorov s inšpiratívnymi ľuďmi z rôznych oblastí. Ako prvý padol lós na pečenie, keďže sa veľká časť môjho života točí práve okolo neho. Aktívne sledujem niekoľko blogov o pečení a varení, no jeden z nich je pre mňa absolútne výnimočný, a tým je Stvory z kuchyne, ktorý spravuje foodbloggerka […]
Október sa niesol v duchu dlhých jesenných prechádzok (a behov), radosti z popadaného lístia, teplého čaju a – ako inak – pečenia a varenia. Staré i nové recepty, slané i sladké, všetko nájdete v tejto galérii spolu s krátkym popisom 🙂 Makovo-tvarohová bábovka Odkedy som si kúpila receptár od mojej obľúbenej foodblogerky Piškóty (Stvory z […]
Môj dnešný pekársky počin: Semlor. Vo Švédsku sa každoročne oslavuje Fettisdagen – Tučný utorok, vždy deň pred Popolcovou stredou (a teda pred začiatkom pôstu). Pri tejto príležitosti sa tradične podáva Semlor – sladký dezert, ktorý tvorí kysnutá kardamónová buchta, naplnená mandelmassou (mandľová pasta) a do tuha vyšľahanou vysokopercentnou šlahačkou. Navrchu sú semlor jemne poprášené cukrom. V […]
Ahoj február! Vítam nový mesiac a s ním aj prekrásnu nádielku snehu, ktorá sem do Östersundu prišla a spôsobila tým radosť v srdci nejednému rezidentovi.Nový mesiac so sebou prináša aj nový autoportrét! Februárový portrét je dedikovaný pečeniu. Tomuto skvelému koníčku už holdujem nejaký ten piatok. Myslím však, že najväčšia vlna ku mne prišla až pred […]
It’s the most wonderful time of the year ♪♫ ♪ No, ale zase nebudem úplne trapošiť s vianočnými pesničkami, však? December mi zatiaľ ubieha akosi prirýchlo. Možno je to tým, že sa mi kopia povinnosti do školy, a vtedy sa zdá byť toho času vždy nejako málo. Samozrejme to ale neznamená, že si nenájdem čas na […]
