Processed with VSCO with a6 presetPosledné dva mesiace sa opäť preliali rýchlo ako voda cez kôš, a ja sa obzerám späť a zisťujem, že som sa v kuchyni za tento čas až tak veľmi nečinila. Pár výtvorov som však stihla, a tak som tu opäť s galériou a krátkymi popismi jednotlivých jedál 🙂 Hot Cross Buns Tieto (pre mňa vizuálne […]
Processed with VSCO with a6 presetMarec sa prehupol do apríla tak rýchlo, že som si takmer nestačila všimnúť. Čas neplynie pomaly, ale skáče míľovými krokmi, je to tým, že starnem? 🙂 Hoci som začiatkom marca potrebovala fyzický i psychický oddych a reštart, a k vareniu či pečeniu som sa až tak nemala, v druhej polovici som sa vcelku rozbehla, a […]
Processed with VSCO with a6 presetMáme za sebou ďalší mesiac a s ním aj galériu posledných kuchynských výtvorov. Posledné týždne ťažko hľadám motiváciu a chuť do činností, ktoré mi inokedy robia radosť, preto bolo i pečenia v posledných týždňoch pomenej. Avšak celkom som sa vyžila pri varení všakovakých dobrôt. Tak poďme na to! Javorové zamotance Tí, ktorí ma trochu poznáte […]
Processed with VSCO with a6 presetTento rok začal, čo sa pečenia a varenia týka, trochu slabšie. Avšak predsa sa pár čriepkov z kuchyne nájde i za tento mesiac 🙂 Dúfam, že február sa bude niesť v duchu väčšieho počtu koláčov, a tiež menšieho počtu tých, ktoré skončia na stene. (viď fotku dole) Huevos Rancheros Tento recept som objavila v kuchárke […]
Processed with VSCO with a5 presetObdobie adventu sa u nás doma vždy nieslo v duchu pečenia a príprav na sviatky, ktoré zvyčajne trávime v kruhu rodiny. Hoci tohtoročné Vianoce boli na rodinné stretnutia chudobnejšie, stoly s koláčikmi boli naopak dosť bohaté 🙂 Každý rok si s mamičkou a sestrami hovoríme „Tento rok len tri-štyri druhy, viac určite nie.“ No, a […]
Processed with VSCO with hb2 presetJe za nami ďalší mesiac. Takto koncom roka mám pocit, že čas uteká míľovými krokmi. Opäť som si pre Vás nachystala sumár pečenia za uplynulý mesiac. Tiramisu Nie veľmi na jeseň sa hodiaci recept, no mala som už dlho chuť vyskúšať urobiť to pravé, naozajstné tiramisu – zo surových vajec, s piškótami Savoiardi. Recept som […]
Nedávno sa zrodil nápad vytvoriť sériu rozhovorov s inšpiratívnymi ľuďmi z rôznych oblastí. Ako prvý padol lós na pečenie, keďže sa veľká časť môjho života točí práve okolo neho. Aktívne sledujem niekoľko blogov o pečení a varení, no jeden z nich je pre mňa absolútne výnimočný, a tým je Stvory z kuchyne, ktorý spravuje foodbloggerka […]
Október sa niesol v duchu dlhých jesenných prechádzok (a behov), radosti z popadaného lístia, teplého čaju a – ako inak – pečenia a varenia. Staré i nové recepty, slané i sladké, všetko nájdete v tejto galérii spolu s krátkym popisom 🙂 Makovo-tvarohová bábovka Odkedy som si kúpila receptár od mojej obľúbenej foodblogerky Piškóty (Stvory z […]
Môj dnešný pekársky počin: Semlor. Vo Švédsku sa každoročne oslavuje Fettisdagen – Tučný utorok, vždy deň pred Popolcovou stredou (a teda pred začiatkom pôstu). Pri tejto príležitosti sa tradične podáva Semlor – sladký dezert, ktorý tvorí kysnutá kardamónová buchta, naplnená mandelmassou (mandľová pasta) a do tuha vyšľahanou vysokopercentnou šlahačkou. Navrchu sú semlor jemne poprášené cukrom. V […]
Ahoj február! Vítam nový mesiac a s ním aj prekrásnu nádielku snehu, ktorá sem do Östersundu prišla a spôsobila tým radosť v srdci nejednému rezidentovi.Nový mesiac so sebou prináša aj nový autoportrét! Februárový portrét je dedikovaný pečeniu. Tomuto skvelému koníčku už holdujem nejaký ten piatok. Myslím však, že najväčšia vlna ku mne prišla až pred […]
